12/04/2011
Bouhhhhh cake (hum)
En attendant de vous soumettre mes pathétiques recettes salées, je soumets à vos regard une petite recette de cake que même mon ex-belle-mère apprécie, c’est vous dire si elle est bonne…
Un petit cake framboise-citron à l’heure du thé, personne n’est contre…
Les ingrédients :
- 200 g de farine
- 250 g de framboises (surgelées pour ma part…)
- Le jus d’un citron jaune ou vert
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs entiers
- 1 yaourt nature
- 30g de beurre fondu
J’ai envie de dire : tu prends tout et tu mélanges, mais non, ce n’est pas si simple, c’est pour ça que mes cakes avant ils étaient tout en caoutchouc…
Alors donc, in the order of apparition, fouetter les œufs avec le sucre normal et le sucre vanillé jusqu’à ce que ça mousse.
Ajouter petit à petit la farine et la levure. Mélanger. Tu me rajoutes un yaourt et le beurre fondu, ensuite le jus du citron (ou un demi verre de pulco, si, si je l’ai fait…) et enfin, les framboises en évitant de les massacrer…
Ensuite tu prends tes jolis moules en silicone et tu verses à mi-hauteur, puis tu mets tout ce joli monde à cuire à 180° pendant 30 minutes (four préchauffé et tu vérifies que ça crame pas s’il te plait !!!)
TADAM !!!
C’est joli et c’est bon !!!
Mes photos ont une drôle de couleur bleutée…. C’est curieux…
22:56 Écrit par Océane dans Gateaux, cakes et compagnie, Recettes, Sucré | Lien permanent | Commentaires (8) | Tags : cake, framboise, citron, ce n'est pas un bukkake | 
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Commentaires
Miam.... ils m'ont l'air bons tes petits gâteaux.... bisous mon Océan de douceur.
Écrit par : maud | 12/04/2011
Miam miam !!
Écrit par : Olivia Billington | 13/04/2011
C'est drôle, je fais un peu le même style de gâteaux, avec plutôt du zeste de citron, et des framboises ; j'utilise aussi des framboises surgelées, car les fraiches partent en bouillie!
Écrit par : Sylvie | 13/04/2011
c'est a quelle heure le thé?
Écrit par : kaderick | 13/04/2011
Oh! Mais c'est top! J'avais jamais eu l'idée de faire des mini cakes pour le gouter au lieu d'un big ^^
Muhmmm (ah bah non il me reste des muffins :p)
Écrit par : petite parisienne | 14/04/2011
La bonne idée, citron-framboises. Je fais un cake framboises-menthe mais la prochaine fois, je ferai celui-là! Cela m'a donné faim
Écrit par : TheNewMe | 14/04/2011
Je peux venir moi aussi???
Écrit par : Pacic | 14/04/2011
@Maud :Ils le sont, et peut-être que je t'en offrirais un jour :)
@Olivia Billington : un thé :) ?
@Sylvie : les framboises fraiches autant les croquer telles quelles !
@Kaderick : pour toi c'est quand tu veux :)
@Petite Parisienne : et l'idée pour les gouter c'est que tu parfumes la pâte de différents gouts, c'est bien aussi !
@TheNewMe : framboise-menthe c'est une délicieuse alliance !
@Pacic : mais viens donc :)
Écrit par : Océane | 15/04/2011
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