Fashion cuisine

Depuis que je me suis sérieusement mise à la cuisine, je veux dire autrement qu’en 2 secondes vite fait parce qu’il faut bien manger, je me suis équipée peu à peu, de divers ustensiles indispensables, genre le rouleau à pâtisserie, un mortier, des cercles, des moules, plein de moules différents, des découpoirs, des planches, des fouets, spatules, maryses, et : des tabliers !!

Quelle évidence, me direz-vous, mais franchement si j’adore avoir les mains pleines de farine, de beurre, moins sur mes vêtements ^^ ! Bref, le tablier, le truc indispensable de la cuisine.

Cuisinella fabrique depuis 20 ans des cuisines certifiées pour la qualité et le respect du développement durable, grâce à l’utilisation de bois issus de forêts gérées durablement. Cuisinella c’est donc un expert reconnu de l’aménagement de la cuisine, mais pour ce qui est des tabliers, pas de doute, les spécialistes c’est vous, c’est moi, c’est nous tous qui passons de plus en plus de temps dans nos cuisines à mijoter de bons petits plats, presque parfaits ^^ ! C’est donc logiquement que Cuisinella, pour fêter ses 20 ans, lance un concours, et pas n’importe lequel, un concours divin pour un tablier d'enfer .

La créativité qui anime nos cuisines dans les casseroles, les verrines, les assiettes, va pouvoir s’exercer aussi sur nos tabliers. Pour ce concours, il s’agit de la création d'un tablier pour les 20 ans de Cuisinella . L’ébullition va passer des casseroles à nos méninges, pour trouver des idées de création pour un tablier unique. Les Internautes et blogueurs vont pouvoir soumettre un projet de tablier via un patron numérique téléchargé et mis en ligne. Et tous, nous pourrons voter pour notre tablier préféré. Ensuite 3 tabliers choisis par les internautes et 3 tabliers choisis par un jury seront soumis aux votes des 200 franchisés Cuisinella .Le gagnant verra son tablier édité à 40 000 exemplaires et distribué dans les 200 magasins Cuisinella. Il recevra aussi un voyage à Milan pour deux d'une valeur de 1500€. Et petite cerise sur le gâteau, si le gagnant number one est un blogueur, l'adresse de son blog sera également imprimé sur les 40 000 tabliers, la publicité d'enfer !
Autrement dit, il y a du cadeau de compétition !! Les tabliers n° 2 et 3 du podium, ne seront pas oubliés, loin de là, puisqu'ils recevront une tablette graphique, d'une valeur de 160€. Enfin, les tabliers arrivés 4ème, 5ème et 6ème, pourront repartir avec un lot de cadeaux Cuisinella Anniversaire 2012 , plutôt sympa, composé d’un ouvre-bouteille, 4 dessous de verre, un emporte-pièce en forme d’ange, un emporte-pièce en forme de démon, un dessous de plat en forme d’ange, un dessous de plat en forme de démon. De quoi faire sensation en cuisine, non ?

Alors, qui verra son tablier distribué dans la France entière ?

Vous pouvez retrouver les infos sur le site dédié création d'un tablier pour les 20 ans de Cuisinella , de cuisiner et de dessiner :)

 

 

Don't rumble the crumble

Aujourd'hui une recette de crumble, inspirée de celle lue sur le site Matins Céréales.

J'avais une boite d'ananas au sirop, des pommes qui s'ennuiaient au fond d'un saladier, et du flocons d'avoine. Que faire avec tout ça ?

Un crumble pardi (les gens disent encore pardi au XXIème siècle ??)

GO !

 

Les ingrédients :

Une petite boite d'ananas au sirop,

Deux ou trois pommes qui trainent chez toi, j'avais des golden, je leur ai trouvé un parachute :)

150 grammes de flocons d'avoine,

80 grammes de beurre mou

80 grammes de sucre, roux si possible (oui je suis fan de tout ce qui est roux, comme Eddy Redmaine ou le sucre, ou Tim Roth aussi)

80 grammes de farine,

Un peu de noix de coco rapée, genre deux cuillères à soupe.

 

La recette : très simple,

On coupe les ananas en petits carrés, les pommes en cubes, on arrose d'un peu de sucre et du jus des ananas, et puis on saupoudre aussi la noix de coco. On dispose gentiment ce mélange au fond d'un plat, type plat à manqué, carré.

D'autre part on mélange avec les doigts le beurre, la farine, le sucre, les flocons d'avoine et on obtient une jolie pâte à crumble qui va gentiment recouvrir nos fruits. Le  four a été préchauffé à 180° (mais si je te l'ai dit, non ?)

On cuit le tout un petit quart d'heure, à 180° toujours. A servir tiède avec une petite lichette de crème fraiche (entière, on va pas faire les choses à moitié...)

Bref un délice  Et puis une autre façon de cuisiner les céréales du petit déjeuner : C'est vite fait à réaliser (et même si ça reste longtemps sur les hanches, t'as qu'à moins manger de twix et courir un peu le dimanche merci bisous)

Voilà des photos pourries, parce que j'ai pas attendu de mettre toute la pâte à crumble sur le dessus pour faire le cliché, mais en même temps je suis pas food designer (qui a dit "ça se voit" ??)

La prochaine fois, je tente la recette originale de Matins Céréales avec les abricots !

Sur le site, d'autres recettes pour les petits déjeuners et brunchs, notamment des verrines pas mal du tout.

 

Voilà, et bon appétit chez toi.

Reading after cooking (et sans burning si possible)

Aujourd’hui, pas de recette, mais un petit aperçu de mes derniers achats bouquins spécial cuisine.

En bonne collectionneuse de livre, ma passion s’élargit à tout les domaines, et les bouquins de cuisine sont une source de plaisir inépuisable !

La semaine passée, j’ai craqué pour deux petits bouquins, des Marabout, de la collection Les Petits Plats.

Tout d’abord, je cherchais quelques nouvelles idées de cake salés et sucrés, parce que c’est vraiment pratique pour les buffets entre amis, les dimanches soirs où on ne sait plus quoi manger, ou simplement pour terminer des restes.

Les Mini Cakes, apéritifs et gourmandises, présente une petite quarantaine de déclinaisons, allant des plus classiques au plus innovantes des recettes. Il y a des cakes légers, des plus gourmands, sportifs, des cakes comme du pain, des légers comme un nuage, bref il y en a pour tout les gouts ! J’ai testé la recette potimarron parmesan, et ce week-end je compte expérimenter leur recette du carrot cake, avec un topping au fromage frais qui semble délicieux !

L’autre livre rassemble des recettes de cookies selon Laura Todd, marque bien connu des amateurs de cookies. On peut aller se régaler dans leurs boutiques, en achetant une de leur délicieuse variétés de cookies comme là-bas, et maintenant on peut aussi les reproduire à la maison, avec la recette identique.

J’ai mes habitudes en termes de cookies, et ma recette vient simplement du site de Marina, Pure Gourmandise, qui est une perfection je trouve. Cela me donne toujours des biscuits fondants et craquants en même temps, juste ce qu’il faut. Je vais donc tester avec curiosité les recettes Laura Todd, faire un petit comparatif gourmand. Reconnaissez qu’il y a plus pénible à faire comme test :)

En attendant, je me suis contentée de feuilleter les recettes, qui donnent vraiment envie ! Je vous en dis plus, dès que je me lance

 

Bref, on a là deux très jolis bouquins, avec des recettes à la fois innovantes et réalisables, pour la modique somme de 7€90, ça fait toujours un joli cadeau !

Si vous saviez…. J’en ai repéré d’autres…. Pour une autre fois !