Brownie mon petit ourson

Aujourd’hui je continue avec la fête d’anniversaire de mon fils, et je vous livre une petite recette toute simple, mais qui a bien fait son effet, pour le gâteau d’anniversaire en lui-même : un brownie !

J’avais des doutes sur ma propre recette, et suite à un appel au secours lancé sur Twitter, c’est le taulier de ce blog Légitime Gourmandise, qui m’a donné une recette. Testée et approuvée !

Donc la recette. Il vous faudra !

70g de chocolat (j’ai pris du 70%)

125g de beurre (salé pour moi)

2 œufs

150g de sucre

60g de farine tamisée

100g de noix de pecan

 Faire fondre au bain-marie le chocolat puis le beurre. Bien mélanger le sucre et les œufs,  puis le chocolat et le beurre fondu. Rajouter enfin la farine et les  noix.

 Le tout va dans un moule beurré et fariné (ou en silicone pour moi ^^) dans un four à 180°  pendant 15 à 20 min !

A la sortie j’ai saupoudré mon gâteau de sucre glace !

Les enfants ont adoré !

 

Le retour de la photo culinaire pourrie....

Sinon, j’avais une question aux éventuelles spécialistes qui passeraient par ici, au sujet du pain. Je fais mon pain de temps en temps, mais pas aussi souvent que je le souhaite, parce que le pétrir à la main c’est carrément sportif ! Je me posais donc la question d’acheter une machine à pain, juste pour zapper la corvée du pétrissage (et continuer à le cuire au four..). Pensez-vous que cela vaille la peine, ou y-a-t-il un robot (hormis le ruineux Kitchen Aid) capable de pétrir correctement ?

 

Tagada, Tagada, voilà les muffins

 

Aujourd’hui une petite recette sucrée rigolote : des muffins aux fraises Tagada ! C’est une recette qui m’a été inspirée par le très beau site de Marina, Pure Gourmandise, et son talent pour rendre encore plus gourmand nos bonbons de tous les jours. Allez voir son blog, elle a une foule de recettes à base de shokobons, M&M’s, carambar, fraise tagada etc.…

Pour ma part, j’ai donc décidé, pour l’anniversaire de mon fils, de tout simplement agrémenter des muffins nature avec des fraises-bonbons. Le résultat est délicieux !

Alors, les ingrédients :

 

• Pour 12 muffins :
• 200 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 120 g de beurre fondu
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de levure

 

Et bien sur des fraises-bonbons !

 

Pour le reste c’est très simple : Battre le sucre en poudre avec les 2 œufs. Ajouter la farine et la levure, ainsi que le sel, puis le yaourt et enfin le beurre fondu. Bien mélanger le tout au fouet.

Remplir des moules à muffins à mi-hauteur, enfoncer une petite tagada au centre de chaque muffins. Enfourner pour 20 minutes à 180°, enfin, ça dépend des fours, de toutes façon : on surveille son four !

Et on se régale !

 

Idée gourmande

La cuisine pour moi ça n’a rien d’évident. Je sais que j’aime bien manger, et surtout j’aime faire plaisir. Mais je suis lucide et si je sais que je fais de mon mieux, je n’ai pas de facilités, loin de là. Mais, encore une fois, j’aime faire plaisir, y compris en cuisinant.

Aussi l’idée de Cathy et Requia, « les cadeaux gourmands », ne pouvait que m’intéresser ! Je ne sais pas encore si j’oserai participer réellement, et mettre en ligne des réalisations personnelles, mais en attendant, je suis heureuse de relayer cette initiative !

Vous trouverez les détails sur les sites de Cathy et de Requia, mais il s’agit en gros de réfléchir à des idées de cadeaux gourmands. C’est semble-t-il la deuxième édition !

Je vais adorer farfouiller dans leurs archives et un peu partout sur le net et dans mes livres de cuisines, pour trouver et adapter surtout des petites idées marrantes ! Si j’ose, je vous les montrerai bien sûr !